Ingrédients:
1 boîte de pennes en fonction du nombre de personnes
2 tomates
de la mozza ou de la féta
du pesto maison
Faire cuire les pâtes et les laisser refroidir.
Rajouter ensuite le pesto maison réalisé avec du basilic frais, des pignons de pin, du parmesan et de l'huile d'olive. Le tout bien mixé....
Couper les tomates en petits cubes et les rajouter ainsi que le fromage de votre choix.
Normalement il faut également rajouter des pignons de pin grillés et des jeunes pousses d'épinards.
Cela se déguste bien frais et c'est parfait pour accompagner les grillades de l'été....
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