Onions rings

Ingrédients: 
2 oignons
120gr de farine
1 oeuf
75gr de lait
75gr de bière blonde u eau gazeuse
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 peu de sel
quelques feuilles de basilic et un peu de thym

Eplucher vos oignons et les couper en lamelles d'environ 8mm.
Préparer avec le reste des ingrédients la pâte à beignet.
Faire chauffer l'huile de friture dans un faitout puis y plonger par petit groupe (mettre les rondelles une à une dans la pâte puis direct dans le bain d'huile). si vous voulez + de croustillant il faut les plonger également dans la panure.
J'ai également fait la même chose avec du fenouil et de la carotte.

A déguster à l'apéro avec différentes petites sauces;)))