Ingrédients :
300 gr de riz pour risotto
200 gr d'épinards frais sans les queues
1 cube de bouillon de légume
650gr d'eau
1 C à S de crème épaisse
parmesan
200gr d'oignons
Huile d'olive
1 gousse d'ail
Dans un faitout faire revenir l'ail et le oignon dans de l'huile d'olive que vous aurez mixé auparavant.
Rajouter le riz et le faire cuire 3 minutes puis mouiller avec l'eau et rajouter le cube de bouillon et laisser cuire environ 15 minutes.
Goutter le riz pour être sur qu'il est cuit puis rajouter la crème, le parmesan et les épinards (cuits auparavant dans de l'eau bouillante 5 minutes et égouttés et coupés grossièrement)
Mélanger le tout délicatement et déguster;)))
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire