Ingrédients :
4 ou 5 panais
1 oignon
crème
beurre
1 bouillon de volaille
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu de beurre pendant 3 minutes.
Dans un faitout mettre l'oignon puis les panais éplucher et couper en morceaux. Mouiller avec le bouillon de volaille et laisser cuire environ 20 minutes jusqu'à ce que les panais soient tendres.
Mixer le tout et rajouter, sel, poivre et crème si nécessaire .
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