Ingrédients :
Les fanes d'une botte de radis
2 pommes de terre
1 oignons
1 cube de bouillon de volaille
eau, et poivre
1 noisette de beurre
Dans une poêle faire chauffer le beurre et y mettre l'oignon émincé et les 2 pommes de terre coupées en morceaux. Rajouter les fanes de radis préalablement rincées. Faire revenir 5 minutes, puis rajouter le cube de bouillon et de l'eau. Laisser mijoter 20 minutes, puis poivrer, et passer le tout au mixeur. Servir bien chaud avec des petites rondelles de radis pour amener un peu de croquant.
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