Une petite idée pour une entrée pour les fêtes...
Ingrédients pour 2 personnes :
Environ 100 g de mâche
du lard à tailler en lardons,
une bûchette de chèvre
2 tranches de pain de mie
Du miel
Du thym
Du pralin
Laver votre mâche et l'essorer
Couper des petits lardons et les faire revenir à la poêle
Trancher 4 rondelles de chèvre et les mettre sur 1/2 tranche de pain de mie chacune. Arroser avec un peu de miel et de thym.
Mettre au four le pain de mie au chèvre pendant environ 7/8 minutes.
Quand c'es cuit, mettre dans une assiette votre mâche, puis vos lardons, puis répartir quelques morceaux de pralin et mettre sur le dessus le pain de mie avec le chèvre fondu.
Mettre un peu de sauce salade et voilà c'est prêt à être dégusté.
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