Cuisses de poulet au four avec légumes

Ingrédients pour 2 personnes : 

2 cuisses de poulet

1 bouquet de brocolis

5 pommes de terre

2 petits oignons

huile d’olive

eau

sel, poivre et thym

Eplucher et couper tous les légumes en gros morceaux.

Faire cuire le brocolis à la vapeur.

Dans un plat allant au four, mettre le poulet, les pommes de terre et les oignons. Verser un filet d'huile d'olive dessus, puis un peu d'eau et du sel, poivre et du thym et mélanger un peu. Mettre au four à 180 degrés pendant 1h00.

 minute savant la fin de la cuisson rajouter les petits bouquets de brocolis cuits à la vapeur.

Il faut bien arroser pendant la cuisson le poulet .