Feuilletés chèvre, poires caramélisées et miel

Ingrédients :

1 pâte feuilletée

2 poires

1/2 bûche de chèvre

du miel

sucre 

beurre

1 jaune d’œuf

Eplucher et couper en petits morceaux les poires et faire  revenir dans du beurre et du sucre dans une poêle pendant 5 minutes.

Découper la pâte feuilletée avec des emportes pièces puis mettre un peu de poires, un petit morceau de chèvre et une petite cuillère à café de miel. Refermer avec un autre morceau de pâte feuilletée, puis bien coller les bords.

Badigeonner chaque feuilleté de jaune d’œuf et servir tiède avec une salade...