Gratin de pommes de terre et carottes au bouillon de volaille et son rosbif et sauce marchand de vin

Ingrédients : 

Gratin : 

4 pommes de terre

3 carottes

1 cube de bouillon de volaille

1 litre d'eau

thym et poivre

1 gousse d'ail

Eplucher et couper les légumes en fines rondelles, puis les répartir dans un plat à gratin. Eplucher et couper en tous petits morceaux la gousse d'ail. Diluer le cube de bouillon dans l'eau puis verser sur les légumes avec l'ail. Poivrer et rajouter un peu de thym.

Faire cuire 45 minutes à 200 degrés.

Servir avec un rosbif par exemple et une sauce marchand de vin (oignons ou échalotes émincés et revenus au beurre avec du vin rouge, feuilles de laurier, thym, sel et poivre)