Ingrédients :
Avec les reste de mes épinards à crème et saumon en papillote j'ai fait des petits chaussons, on ne gâche rien et on utilise pour faire une autre recette.
Une demi bûche de chèvre en plus, une pâte brisée et le tour est joué.
Faire des cercles dans la pâte brisée avec un emporte pièce rond.
Poser les cercles sur une plaque allant au four. Mettre un peu de saumon émietté, un peu d'épinards et une fine rondelle de chèvre. Refermer avec un autre disque de pâte. Puis souder les bords et hop au four 10 minutes.
A servir avec une salade verte ou de la bonne mâche ou bien une salade d'endives..
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