mardi 25 novembre 2014

Tarte aux oignons







5/6 oignons de taille moyenne
1 pâte brisée ou feuilletée
2 œufs
20cl de crème fraîche liquide
fromage râpé
sel, poivre et muscade

Eplucher et couper vos oignons en lamelles. Puis les faire revenir dans un peu d'huile d'olives dans une poêle.
Une fois cuit, rajouter la crème fraîche dans la poêle et laisser cuire 2/3 minutes. Hors du feu rajouter les 2 œufs dans la poêle et mélanger. Mettre un peu de sel, de poivre et noix de muscade râpée.

Dérouler votre pâte dans un moule à tarte, puis verser sur le dessus votre mélange oignons crème et œufs.
Recouvrir de fromage râpé. Faire cuire à 220 degrés environ 20/30 minutes

A déguster avec une bonne salade verte ;))

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