Eplucher 4 à 5 pommes en fonction de leurs tailles, les couper en lanière.
Les répartir en rond sur une pâte brisée ou feuilletée étalée au préalable.
Dans un bol battre 2 œufs, une briquette de crème fraîche liquide et un sachet de sucre vanillé.
Répartir la préparation du bol sur les pommes et mettre au four à 220 degrés pendant environ 20 minutes. Il faut que la pâte et le dessus soit dorée.
A déguster tiède ou froide
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