Gratin de courgettes et tomates à la mozza

Ingrédients : 

5 courgettes

3 tomates

1/2 oignon

1 boule de mozza

fromage rapé

crème fraîche

3 tranches de jambon

Eplucher les courgettes et les faire cuire à la vapeur 10 minutes. 

Dans une poêle faire cuire les tomates couper en gros morceaux pendant 15 minutes avec un peu d'huile d'olive et le demi oignon émincé. 

Dans un plat à gratin mettre les légumes, la moitié d'une briquette de crème, le jambon coupé en morceaux et répartir la mozza sur le dessus avec un peu de fromage rapé. Du sel, poivre et hop au four 20 minutes à 180 degrés.