Ingrédients:
1.5kg de coings
1 litre d'eau
un peu de vanille
1kg de sucre en poudre
Brosser la première peau, enlever les pépins, laver, couper en morceaux et cuire dans 1 litre d'eau jusqu'à ce que les fruits soient tendres. Ensuite mixer puis mettre 1kg de sucre dans les fruits et refaire cuire environ 20 minutes.Rajouter un peu de vanille pendant la cuisson.
Étaler sur une plaque, épaisseur environ 2 cm et laisser durcir suffisamment pour faire des pâtes de fruits. Il faut laisser sécher quelques jours et ensuite il faut saupoudre de sucre en poudre.
Virginie m'a fait goutté...et c'est trop bon ;)))
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