chou rouge cuit aux pommes

Ingrédients: 
1/2 chou rouge
2 pommes
1 oignon
sel, poivre, thym
huile d'olive
eau

Couper en fines lamelles votre demi chou rouge. puis faites le revenir dans un fond d'huile d'olive dans un faitout. pendant ce temps éplucher et couper en lamelles vos 2 pommes et votre oignon. 
Puis les rajouter au chou et faire cuire environ 45 minutes. Saler, poivrer et mettre un peu de thym ou les herbes aromatiques que vous avez sous la main...
Ce mélange chou/pommes sera parfait pour accompagner les grillages du barbecue...
ça tombe bien il fait soleil aujourd'hui!!