Ingrédients:
3 gros oignons
2 courgettes et 2 pommes de terre
huile d'olive
une gousse d'ail
thym frais
Eplucher et couper en lamelles les oignons et les faire revenir environ 15 minutes dans un peu d'huile d'olive et rajouter un peu d'eau pour que cela ne brûle pas.
Faire chauffer son four à 200 degrés, puis mettre le lit d'oignons dans un plat allant au four et rajouter sur le dessus les lamelles de pommes de terre et de courgettes crues et épluchées.
Rajouter quelques filets d'huile d'olive sur le dessus, et du thym frais et hop au four pour environ 30 à 45 minutes. à surveiller... Parfait pour accompagner les grillages ou le poisson au four... et l'été on rajoutera des tomates et des aubergines;)))
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