Taboulé fraîcheur

Ingrédients : 

Graine de couscous
1 tomates
1 oignon
1/2 concombre
5 radis
une bonne poignée de feuilles de menthe
du citron
2 cuillères à soupe d'huile d'live
sel et eau

Dans un saladier mettre votre semoule et rajouter dessus de l'eau bouillante. Bien mélanger et placer au frais 1/2 heure.
Pendant ce temps, éplucher vos légumes et couper les en petits dés, puis les rajouter à la semoule.
Mettre du sel, du jus de citron selon votre goût, de l'huile d'olive et ciseler les feuilles de menthe.
A déguster bien frais!!!
Ce n’est pas encore la saison des poivrons en haute savoie mais c'est pas mal sans finalement!!!