dimanche 11 janvier 2015

Poulet au four et ses légumes





Ingrédients : 
1 poulet fermier
3 carottes
4 grosses pommes de terre
1 oignon
1 rutabaga
du laurier, du thym, du sel et du poivre
Eau
Huile d'olive
environ 1 litre de bouillon de volaille dilué.

Eplucher et couper vos légumes en morceaux.
Mettre à préchauffer votre four sur 220 degrés.
Dans un grand plat, mettre votre poulet et le fourrer avec vos herbes.
Rajouter tous vos légumes autour de votre poulet et rajouter sur le dessus 2 cuillère à soupe d'huile d'olive et votre bouillon de volaille. 
Mette votre plat au four pendant environ 1 heure à 1h30. Il faut mouiller régulièrement votre poulet. 
Au bout de 15 minutes, il faut le retourner et puis de nouveau au bout de 15 minutes le retourner.




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