lundi 12 janvier 2015

Velouté de poireaux aux pommes de terre






Ingrédients pour 2 personnes:

2 poireaux
4 Pommes de terre
1 cube de bouillon de poule
de l'eau
sel et poivre


Eplucher vos pommes de terre et couper les en gros morceaux.
Couper vos poireaux en rondelles et passer les sous l'eau.
Mettre ces 2 légumes dans une cocotte minute et remplir la d'eau jusqu'à hauteur des légumes, puis émietter sur le dessus votre cube de bouillon de poule.
Fermer votre cocotte et laisser cuire 10 minutes à partir du moment où elle siffle.
Avant de servir mettre un peu de sel et de poivre suivant les goûts.
Moi j'ai préparer à côté quelques croûtons de pain. Et puis j'ai rajouter un peu de curry en poudre dans mon assiette afin de donner un peu plus de goût à ce velouté!


Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire