lundi 21 septembre 2015

Courgettes au curry et à la crème




Ingrédients : 

5 moyennes courgettes
1 échalotes
du curry en poudre
un peu de crème fraîche liquide
sel et poivre
Quelques feuilles de basilic

Dans une poêle faire chauffer de l'huile d'olive. Eplucher et couper en morceaux l'échalote et la faire revenir dans la poêle puis rajouter les courgettes couper en rondelles. Mouiller avec un peu d'eau, puis rajouter un peu de crème, le curry, le sel et le poivre et les feuilles de basilic ciselées... Bien faire revenir..


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