lundi 21 septembre 2015

courgettes et dinde au wok




Ingrédients : 

4  ou 5 courgettes
1 oignon
1 gousse d'ail
2 escalopes de dinde
1 cube de bouillon de volaille
eau
 poivre

Eplucher vos courgettes et les couper dans la longueur en grosses lamelles.
Dans un wok faire chauffer un peu d'huile d'olive et y faire revenir la gousse d'ail épluchée et couper en tous petits bouts. Puis rajouter les courgettes et l'oignon émincé. 
Rajouter le cube de bouillon de volaille et mouiller avec de l'eau, laisser cuire pendant environ 10 minutes et rajouter la dinde couper en morceaux. Laisser le tout cuire pendant environ 10 minutes de plus. Rajouter un peu de poivre si besoin...Moi j'ai ciselé quelques feuilles de basilic en plus ;))

On a ramené cette recette toute simple d'un dîner que nous avait fait notre guide en trek en Thaïlande....à chaque fois que je réalise cette recette, c'est comme si on repartait un peu au bout du monde ;))

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