jeudi 10 septembre 2015

Salade de chou blanc au curry sucrée /salée




















Ingrédients pour 4 personnes : 

1/2 chou blanc
des raisins secs
2 pommes
2 esclaopes de dinde ou poulet
de la mayonnaise maison
curry en poudre, sel et poivre

Couper très finement votre chou et le mettre dans un saladier. Eplucher et couper en petits morceaux vos pommes. Couper les escalopes en petits morceaux et les faire revenir à la poêle.
Faire une mayonnaise maison et y ajouter du sel, poivre et du curry plus ou moins selon les goûts.
Faire tremper un peu les raisins secs dans de l'eau pour les rendre plus moelleux.
Mélanger le tout dans le saladier avec le chou et placer au frais.

C'est excellent... Recette tirée du mariage de Stéph et Mika de ce weekend... Merci pour cette belle découverte gustative ;)))

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